Capacité de 8 volailles avec réserve étuve intégrée

Conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, cette rôtissoire allie puissance, polyvalence et performance. Avec sa capacité de cuisson de 8 volailles, elle garantit une cuisson homogène et savoureuse, idéale pour vos volailles, viandes et rôtis.

• Réserve étuve intégrée : Maintient vos préparations au chaud pour un service optimal et sans perte de qualité.
• Puissance exceptionnelle de 11 kW : Alimentée par 2 brûleurs infrarouges pour une cuisson rapide et uniforme.
• Flexibilité énergétique : Livrée en version Butane/Propane, avec une pochette d’injecteurs GN pour une conversion facile.
• Compacte et ergonomique : Dimensions optimisées (L 940 x P 450 x H 845 mm) pour s’intégrer parfaitement dans vos cuisines professionnelles.
• Robustesse et légèreté : Construction de qualité avec un poids de 59 kg, facile à déplacer et durable pour une utilisation intensive.

Cette rôtissoire est l’outil parfait pour les restaurants, traiteurs et commerces alimentaires, permettant de maximiser productivité et rentabilité tout en offrant une qualité de cuisson irréprochable.

Idéale pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration qui souhaitent allier performance, praticité et qualité culinaire.

Performance Énergétique et Facilité d’Entretien Intégrées

• Économie d’énergie optimale : Grâce à sa conception isolante avancée, cette rôtissoire réduit considérablement les pertes de chaleur, garantissant une cuisson efficace tout en diminuant votre consommation énergétique. Idéal pour les professionnels cherchant à allier rentabilité et respect de l’environnement.

• Nettoyage simplifié : Équipée d’un bac récupérateur de graisses pratique, cette rôtissoire facilite l’entretien quotidien. Gagnez du temps et maintenez une hygiène irréprochable dans votre cuisine, tout en prolongeant la durée de vie de votre équipement.

Ces caractéristiques en font un choix incontournable pour les professionnels de la restauration, combinant efficacité, économie et praticité au service de votre activité.

Un Équipement Polyvalent pour Tous les Métiers de la Restauration

Parfaitement adaptée aux besoins des restaurants, boucheries et traiteurs, cette rôtissoire répond aux exigences des professionnels de tous horizons :

• Restaurants : Idéale pour proposer des volailles rôties et des viandes savoureuses, elle garantit une cuisson homogène et une présentation impeccable pour satisfaire vos clients les plus exigeants.
• Boucheries : Un atout pour diversifier votre offre et séduire votre clientèle avec des produits prêts à emporter, alliant qualité et praticité.
• Traiteurs : Indispensable pour vos événements, banquets ou services traiteurs, elle assure une préparation rapide et un maintien au chaud parfait pour vos plats.

Sa polyvalence en fait un équipement incontournable pour tous les commerces de bouche et les professionnels cherchant à offrir une qualité supérieure tout en optimisant leur productivité.